סלט טאבולה

מתכון לסלט טאבולה קל ופשוט להכנה.
החומרים הדרושים:
כוס וחצי בורגול (אני משתמש בבורגול בינוני)
כוס מים רותחים
2.5 כוסות פטרוזיליה קצוצה
מעט נענע קצוצה (לא חובה, לפי הטעם)
כפית מלח
רבע כפית קנמון
4 כפות שמן זית
2 עגבניות
חופן חמוציות (לא חובה)
מיץ לימון – לפי הטעם
ניתן להוסיף פרוסות שקדים קלויים.
אופן ההכנה:
שוטפים ומסננים את הבורגול, מוסיפים כוס מים רותחים וסוגרים לרבע שעה.
מוסיפים את שאר המרכיבים, חשוב לרוקן את תוכן העגבניות לתוך הסלט.
מערבבים היטב ואוכלים בתאבון 🙂